I nostri cocktail

GALLICUS I

CALVALOS LIMONCELLO

GALLICUS TONIC

In un grande bicchiere di vetro pieno di cubetti di ghiaccio:

  • 1/3 Gallicus #1 Calvados & Limoncello
  • 2/3 acqua tonica

Aggiungi una scorza di limone giallo.

ORCHARD SPRING

In un bicchiere da vino:

  • 40ml Gallicus #1 Calvados & Limoncello
  • 15ml di succo di limone giallo fresco
  • 10ml di sciroppo di zucchero di canna
  • 60ml Cidro Brut/Perry/li>

Shakerare tutti gli ingredienti tranne il sidro, filtrare due volte nel bicchiere e riempire con sidro.

DEAUVILLE - CAPRI

In un bicchiere da coppa:

  • 40ml de Gallicus #1 Calvados & Limoncello
  • 20ml vermouth bianco
  • 10ml Liquore di Genziana
  • 1 spruzzo di sciroppo di zucchero di canna

Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere da miscelazione, filtra nel bicchiere e aggiungi un ventaglio di mela.

GALLICUS II

GRAPPA & GÉNÉPI

HERBAL CONNEXION

In un bicchiere old-fashioned con un grosso cubetto di ghiaccio:

  • 30ml Gallicus #2 Grappa & Génépi
  • 20ml Vermouth Ambra/li>
  • 10ml liquore di mastice
  • 1 spruzzo di assenzio & sciroppo di zucchero di canna

Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere da miscelazione, filtra nel bicchiere, guarnisci con scorza d'arancia.

ALPINE VIRTUE

In un bicchiere highball pieno di cubetti di ghiaccio:

  • 1/3 Gallicus #2 Grappa & Génépi
  • 2/3 acqua tonica

Metti gli ingredienti nel bicchiere e guarnisci con un rametto di rosmarino.

GALLICUS MARGARITA

In un bicchiere da coppa:

• 40ml Tequila
• 30mL Gallicus #2 Grappa & Génépi
• 20ml succo di lime fresco
• 10ml sciroppo di zucchero di canna

Shakerare tutti gli ingredienti e filtrare due volte nel bicchiere, guarnire con sale sulla metà del bordo del bicchiere e una fetta di lime.

GALLICUS III

COGNAC AMARO

GALLICUS NEGRONI

In un bicchiere old-fashioned con un grosso cubetto di ghiaccio:

  • 30ml Gallicus #3 Cognac & Amaro
  • 30ml Vermouth Rosso
  • 30ml Bitter 

Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere da miscelazione, filtra nel bicchiere, guarnisci con una scorza d'arancia e un bastoncino di liquirizia.

GALLICUS ROYAL

In una flûte piena di cubetti di ghiaccio:

  • 40ml Gallicus #3 Cognac & Amaro
  • 30ml Pineau des Charentes rosso
  • 1 spruzzo di sciroppo di zucchero di canna
  • Champagne

Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere da miscelazione tranne lo champagne, filtra nel bicchiere e riempi con lo champagne.

MODENA

In un bicchiere highball pieno di cubetti di ghiaccio:

  • 50ml Gallicus #3 Cognac & Amaro
  • 15ml sciroppo di zafferano
  • 1 spruzzo di aceto balsamico
  • Acqua frizzante

Mescola tutti gli ingredienti tranne l'acqua in un bicchiere da miscelazione. Filtra nel bicchiere e riempi con acqua frizzante. Guarnisci con una scorza d'arancia.